Duela aste batzuk, COVID-en egosteko upelen zerrenda idatzi nuen.Beste gauza bat daukat hor: pasta freskoa egitea.
Pixka bat daramat horretan pentsatzen.Izan ere, duela urte batzuk, patioan eskuz egindako fideo makina erosi genuen prezio merkean.Nire buruan zeuden akatsak pasta freskoa egiteko erabiltzen zirenean, nire senarrak (bedeinkatu bere bihotza) makina zulatu zuen.
Lehenengo zatia oso sinplea da: irina, arrautzak (bai, giro-tenperatura, beraz, ordubete itxaron behar da tenperaturara iristeko), olioa eta gatza janari-prozesadorean, pultsua 10 segundoz, eta gero ebaki-tauletan moztu.Ez ikusi lurrera eroritako piezari;gainerakoak ondo funtzionatu zuen.Konpondu nuen, eta nire sos chefaren laguntzaz, igurtzi egin zen.Plastikozko paperarekin bilduko dugu eta egin behar duena egiten uzten dugu.
Prozesu osoan zehar, egin genuen gauza adimentsu bat baloia lau zatitan moztea eta, ondoren, hiru zatiak biltzea izan zen.
Orea zabaldu behar nuela konturatu nintzen.Ni bezala, ardo botila bat hartzera noa.Nire sos chef pazientziatsuagoa gure makilen bila ibili da, eta uste dut 90eko hamarkadako azken erabilera hori dela.
Ore zati bat berdinduta, nire senarrak biradera eraman zuen, eta aska sartzen hasi nintzen.Hasieran, ilusio handia genuen.Dialaren biraka eta bira bakoitzarekin, luzeagoa eta meheagoa bihurtzen da.
Orduan konturatu ginen ez genuela pasta mota hau kudeatzeko asmorik.4 metro inguruko luzera du eta ez dakigu zer egin.Diseinua mozten saiatu ginen eta konturatu ginen aingeru-ile luzea oso limurtuegia zela erabiltzeko, eta ez genekien zer egin.
Mozteko taulan zintzilikatzen saiatu gara eta gero zati lodietan bihurtzen.Aire frijigailuaren saski berrian zintzilikatzen saiatu ginen, baina baxuegia zegoen.Saskia makinaren beheko aldean eusten dugu eta apur bat funtzionatzen du.
Azkar miatu nuen sukaldea eta eskuoihal bat aurkitu nuen konketa aurrean zintzilik.Labearen heldulekuari lotu genion zintzilikatzeko leku bat emango zigula asmatzeko.
Saiatu bigarren metodoa: zati txikiago bat bota eta aingeru ilearen bidez elikatzen dugu.Biradera egin zuen, eta nik orea elikatu nuen, haria nola helduko genion asmatu nahian.Ontzi handi bat hartu eta armairuaren ertzean dagoen fideo-egilearen azpian dagoen tiraderan jarri nuen.Zatiak sartu eta bildu egin ziren.
Orea makinetik pasatu nuen berriro, eta gero nire senarrari eman nion zeregina, hark haria eta biradera hariz zezan, eta igarotzen direnean, alanbre-arnesa (arinki) har dezaket.Nire eskuek astiro-astiro altxatu eta jaso zituzten, erdia zirrikituaren beste muturretik ateratzen eta lurrera erortzen ari zirela ikusiz.
Eskuinerantz joan eta alanbre-arnesa gure aldi baterako lehortzeko ekipamendura eraman nuen, hazbeteko alanbre-arnesa galduz.
Baina lan gutxi batzuk egin zuten, eta oso harro gaude gure buruarekin.Etxeko pasta egiten genuen.Ados, makinatik lehorgailura 10 lerro inguru daude, baina hau hasiera besterik ez da.
Bigarren laurdenean berriro saiatzen gara.Oraingoan, arrabolaren presioa 7ra murrizten saiatu gara eta kendu egin da.Tira, seietara bakarrik joango gara.
Paper bat ere egin eta bertako jatetxe mexikar bateko soberan dagoen saltsaz betetako ravioliak egiten saiatu gara (bost ravioli edukitzeko nahikoa orea).Zergatik geratzen den saltsa?Hor dagoelako, noski.
Nire senarrak galdetu zuen orea urarekin zigilatu nuen.Noski ezetz, erantzun nion.Sardexka hartu eta ertzak zapaldu nituen tarta baten moduan, baina ura irakiten jotzen zuten unean lehertuko zirela uste genuen.
Makarroi-orearen erdia geratzen da oraindik, baina sukaldea hondamendia da.Aingeru ile lehor mordoa zegoen aire frijigailuaren saskian, hondakinak sukaldeko mostradorean zehar eta zoruaren beste muturreko hondakinak.
Esan bezala, badirudi hau "I Love Lucy" atal zaharra dela, pasta orea erabiliz txokolatearen ordez.
Wontonekin hasten gara.Nire senarrari esan nion flotatzen ikusi beharko genituzkeela prest dauden jakiteko.Poliki-poliki horietako bat jarri genuen, eta gero azkar azaleratu genuen.Proba honen edukia gehiegizkoa da.
Bostak uretan sartu, bi minutuz itxaron (orea apur bat kolorez aldatu arte), eta gero bat atera genuen probarako (orduan konturatu ginen zergatik egin behar genituen bost bi urterekin: bat probatzailea zen).
Ados, txistorra eta gazta agian ez dira aukerarik onena, hau da, wonton egosiak, baina lehertu gabe pasatzen dira, beraz, kontzeptu froga deitzen diogu.Hurrengoan, uste dut saia gaitezkeela airezko frijigailu batean egosten.
Pasta freskoa nola gordetzen den jakiteko trabarik ez dugunez (lau aingeru-habi txiki daude), denak uretara botatzen ditugu.
Minutu bat igaro ondoren, uretatik atera eta saltsara pasa genituen.Pasta-ura gehitu diogu saltsari, telebistako sukaldariak egin duena delako.
Hau da inoiz jan dugun pasta bigun eta freskoena.Plateran gauza gehiegi daude, baina bete arte jaten dugu.
Hori dela eta, beste gauza bat dago COVID-en sukaldaritza-zerrendan (Orearen erdia espageti bihurtzen da egun batzuen buruan. Gure lehorgailua hartzen duen arren, efektua ez da aingeru-ilea bezain ona.) Bat: Ahaztu dugu garbitu toalla. eta apal azpian jarri, eta azkenik erremolatxa alfonbra gainean lurperatu.Bi: Makinak ez zuen guztiz moztu, horregatik hari bakoitza eskuz bereizi behar izan genuen.
Uste dut Gabonetan denak kakao bonbak erakusten ari direla.Azken finean, ezin dugu kubo-zerrenda hutsik egin.
Argitalpenaren ordua: 2021-07-07